北京小吃作文400字（通用14篇）
在学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的北京小吃作文400字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
北京小吃作文400字 篇1
说起北京小吃，就必须提到驴打滚。作为北京最有名的小吃，几近所有大街小巷都能看到那头快活打着滚的“驴”。
驴打滚的种类多种多样，有黄豆面做的有糖米做的，还有最美味的红豆面做的驴打滚。
每次在庙会上，或者是逛唐人街时，我总是会宁愿排着长长的队伍，只为吃上一口香喷喷、热烘烘的驴打滚。由于我对驴打滚的'喜爱，专门上网查了一下，发现这道北京小吃，可还有个悠久的历史呢！要不是因为一个意外，可还真的没有这道“舌尖上的美味”了呢。
一日，清朝时期的慈禧太后吃腻了那红墙绿瓦墙中的山珍海味，想要尝一些新鲜食物。于是御厨就做出一道小吃—用江米粉裹豆沙，取名为江团。
一个小太监小心翼翼的捧着江团，突然脚下一绊，一不小心，江米团掉进了黄豆粉里。时间紧急，小太监只好胆惊心惊地呈太后。太后看着丑丑的驴打滚，兴致大发，捻起来尝了一口，这一尝不得了，慈禧太后眼前一亮：“这是我吃过最美味的东西！”小太监也就此升了官。听说小太监退休后，在民间专门开了家驴打滚铺子，深受老百姓的喜爱。
北京的小吃果真是名不虚传。你难道不想尝尝吗？
北京小吃作文400字 篇2
都听别人说北京烤鸭很好吃，到底怎么样呢？这次我们来到了全聚德烤鸭店，品尝这闻名天下的美食。
“北京烤鸭不仅外脆里嫩，肉质肥而不腻，还色泽红艳。”服务员指着一盘烤鸭介绍道。只见一只外观饱满、皮上油光闪烁的烤鸭放置在白净的瓷盘里，周围摆上一圈翠绿的黄瓜片，碧绿的香菜叶散落其间，鸭子头顶再放置一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色结合，光看看就令人垂涎三尺。
在餐厅中心，有一个透明的厨房。人们可以看见烤鸭的制作过程。既然鸭子好吃，制作过程必定不会简单。厨师先在鸭子身上开一个小孔，把内脏全拿了出来。又往小孔里注水，把洞堵上后挂在火炉上烤。
这个方法烤出来的鸭皮又脆又薄。火炉中的燃料也是有讲究的：木头只能选梨木等果木，这样烤出来的'鸭子才有一种果香味。
“叮，叮”鸭子好了！一掀开锅盖，一股浓浓的香味扑面而来。鸭子表面色泽金黄油亮，“美食！”脑袋里浮现出两个字。
轻轻咬一口，嗯！配上甜酱、鸭肉、黄瓜的卷饼真是奇香无比、妙不可言啊！大家狼吞虎咽，如饿虎扑食一般，一只鸭子很快就被吃光了。
走出饭店的时候，我还在回味着烤鸭的美味呢！如果你想品尝正宗的烤鸭，就到全聚德吧！最正宗的烤鸭店！
北京小吃作文400字 篇3
哈哈！每次我去到家尝吃饭时，老北京炸灌肠是必点的菜！
炸灌肠是一种北京特有的风味小吃。清朝慈禧太后非常喜欢。炸灌肠是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠。它的原料有：灌肠一包、大蒜四至五瓣、白开水、盐、玉米油、香油。
它的做法是：(灌肠，需买白玉牌子的哦！)灌肠切成片备用。灌肠切片是有讲究的，需切成一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆。煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠，煎至变得不透明后翻面再煎另外一边。大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，这样才可以出来蒜的.香味。兑入白开水，加入少许盐调味后，点上一点香油即可。
炸灌肠是我的最爱，它需要蘸蒜汁，吃起来有点咸味儿，又香又脆，吃上一口还想吃第二口，吃完炸灌肠，我的心情就快活起来。
我喜欢家乡小吃——老北京炸灌肠，我爱我的家乡！
北京小吃作文400字 篇4
如果你问我：“你最喜欢到哪里去用餐？“我会告诉你：“我最喜欢到麦当劳用餐。“现在的小孩都喜欢到那里去过生日的，我也不例外，过生日到那里去。有一次，我望着那大大的M又走不动了，妈妈这回没有迁就我，说：“今天我们不去那里了，我们去吃一些有北京特色的东东（网语）。“我想，北京有什么特色可吃？
到了家里，妈妈端出了一些五花八门的东西，也请了奶奶爷爷来一起吃饭。奶奶到了以后，望着那些东西惊喜的叫道：“这不是我们传统的北京小吃么！“说罢，步入宴席。我不禁脸一红，我一个中国人，连北京小吃都不认识，不应该啊。
“那是什么东西？““那是艾窝窝。“爷爷说。我吃了一个，呵，它软软的，香香的，甜甜的，吃下去，嘴里还留有余香呢！好好吃。我看到一个色泽金黄，是一个角状的`东西。“那又是什么？““那是豌豆黄。“吃下去，蜜沾满我的嘴，好吃“
通过这件事，我认为，麦当劳可以吃。但不能忘记中国的小吃！
北京小吃作文400字 篇5
北京是什么味道的？哦，是古朴的，是庄重的，还是热闹的。
恭王府是一个古值得一看的旅游景点，处处是假山水池，室内小园林，涉及别出心裁。最有意思的要数里面的藏宝楼，每一个房间都有一扇窗，每扇窗里藏着各式各样的金银珠宝，每扇窗子都各式各样，毫不相同。附近的四合院颇有富家人的味道，门框高大成大红色，显得厚重，庄严，上面不约而同都会挂有两个古铜环。两边站的石狮子威风凌凌，瓦片一层一层的叠起来，上面长满了厚厚的青苔，不时会有成对的旅游三轮儿过来，叮叮响，铃铛听得清清楚楚，响彻这百年时光。
这种古老的气息不仅体现于房屋的样式，还在那热闹的小吃街。人潮涌动，密密麻麻塞得满满当当，就像一群蚂蚁在移动，这边人过来，那边人又过去，花花绿绿的店铺和熙熙攘攘的.人群，能让你目不暇接。我们慢悠悠地行走在在上面，仿佛亲眼目睹当年天子脚下的繁华，大街上车水马龙，在黄皮肤的人群中夹杂着不少或白或黑，衣着怪异，语言奇特的外国人……正思索着，耳边开始“唱歌”，西边吆喝着冰糖葫芦味，东边喊着老北京爆肚儿，南边儿嚷着老北京羊肉串，冰糖葫芦色泽鲜艳，酸溜溜的让人继续开胃，多肉烤串儿又嫩又香，轻轻一咬香味就在嘴里打转，爆肚儿就是炸猪肚子，味道虽然不怎么样，但胜在有仪式感，这些都是老北京的著名小吃，让人垂涎欲滴，街上的人很多，人人嘴里都鼓鼓的，吃得尽兴。
北京味道，值得回味。
北京小吃作文400字 篇6
人们提到北京特产，总免不了“北京烤鸭”，而我不谈这个，我要介绍老北京小吃。
来到老北京前门的青云阁，据说谭嗣同、蔡锷都常常光顾。一进门就闻到了一股浓浓的香味儿，走过去一看，原来是卤煮火烧的。使我垂涎三尺。我要了一碗。往里面一看，火烧和羊杂混在汤里。我夹了一截羊小肠，细细的，放在嘴里咬，嫩嫩的、滑滑的、软软的，火烧味儿更绝，十分入味，据说是祖传秘方，经精心调制而成，难怪这么好吃，我连汤都喝光了，连碗都不用刷了。
刚才的卤煮火烧是“小肠陈”的杰作（卤煮火烧其实是用卤水煮火烧）。这里有许多著名老北京小吃，如：“‘羊头马’、‘爆肚冯’、‘小肠陈’、‘年糕钱’、‘奶酪魏’、‘茶汤李’”等等，这些店很多都是百年老字号。也许人们对这些名字很陌生，其实前两个字是饭菜内容，最后一个字是做得最好的`人的姓氏。我最喜欢“奶酪魏”的“宫廷奶酪”。乍一看感觉已经很不错了。吃到嘴里，便感到它的做工十分精良，口感细腻，入口即化。如果慢慢品尝，会吃出它特有的香味。由于刚从冷藏柜里拿出来，冰冰的，使它的味儿更好。虽然一小碗很快吃完了，但是却令我回味无穷。直至下一道菜上菜为止。
豆汁焦圈是最著名的，在我看来喝不惯，老北京人却很喜欢它们。
我喜欢北京，我更喜欢老北京小吃。
北京小吃作文400字 篇7
“北京—欢迎你，为你开天辟地，流动中的魅力充满着朝气”伴随着这句歌词还有那北京烤鸭和南锣鼓巷的文宇酸奶、马迭尔冰棍……吸引着我再次来到繁华又拥挤的北京城。
到达北京的第一个晚上，我们全家首先来到了前门大街鲜鱼口的小吃街，有名的爆肚、庆丰包子、艾窝窝、猪肉烧麦，我们全都品尝了一遍，我那一句“来时肚子扁扁的，走时肚子鼓鼓的”成为了一句经典名言，呵呵！
如果你没有吃过的话，那就立马来北京品尝吧。
第二天一早，我们便赶到向往已久的南锣鼓巷、后海、烟袋斜街，由于我的哥哥是第一次来这，我便成为了他的向导，把我的最爱推荐给了他，于是他也喜欢上了这里。哥哥在来北京之前做好了功课，将爱吃的小吃提前攻略了一下，我们就按照他的想法先来到了有名的“姚记炒肝店”，呵呵，人真的不少啊！炒肝、炸咯吱、豌豆黄、炸灌肠、卤煮火烧，还有那喝不惯的北京豆汁，让我记忆深刻。让我重新对北京小吃有了新的认识：不是每个人都爱吃这一口，为了让我尝一下这豆汁的味道，“可恶”的哥哥故意让我碰到了这享不了的豆汁，“哇，求求你不要让我再喝到这受不了的`豆汁啦！”我们在哈哈哈的一片笑声里结束了这顿午餐。
在剩下的两天北京之旅中，我们还如愿以偿的品尝了其他的小吃，这次的北京之行简直就是一次美食之旅。
若是你也想品尝北京小吃，那就让我做你的美食向导吧！
北京小吃作文400字 篇8
前几天，我爸爸去北京出差。他临走前，我请他帮我带些礼物，尤其是茯苓饼，因为我很爱吃茯苓饼。说完之后，爸爸他就走了。
我便期待着等着他的回来，啊，没有爸爸在的日子真是不好过啊。我每一次都用期待的眼神抛向早晨那轮金色的太阳，希望爸爸能够早日归来。终于有一天，我放学回来，看到爸爸回来了。
我高兴的扑上去，跟爸爸亲热完后，爸爸就微笑着从他的大箱子里拿出了一大包北京的礼物。里面的东西有很多，比如说驴打滚，还有茯苓饼、艾窝窝、枣脯、红果脯、桃子脯、苹果脯、梨子脯、西红柿脯、海棠脯，还有核核美美，山楂卷，还有脆麻花，冰糖葫芦，山里红，小甘薯，山楂片，山楂糕，烧烤小蚕豆。它们各式各样，应有尽有。我尝过之后，觉得它们每一个都很好吃，而且有些还有些奇特的味道。
比如说茯苓饼，它被外面能吃的一层薄膜包得里三层外三层，活像个大粽子。它很厚很厚，有三层瓤和三层薄饼。你要是真要吃的话，必须要一层一层吃，不然是咬不动的`。如果你们觉得茯苓饼很奇怪的话，你们可以自己尝一尝，但是那个味道真得不错。
还有很多很多好吃的食物，如果你们有机会能去北京，我推荐你们也可以尝一尝北京的这些特色小吃。
北京小吃作文400字 篇9
这回去北京旅游，我们去品尝了全聚德的烤鸭。
一走进烤鸭店，我们先找了个位置坐下，不一会儿，服务员端着烤鸭、面皮和空心小烧饼上桌。厨师先把烤鸭削成约2毫米的片儿装成一盘。我看着直咽口水。
等削成片儿的.烤鸭装成三盘后，服务员端来了四盘调料，我一看，发现里面有白糖、有甜面酱、有被切成丝的青瓜和大葱。接着，服务员开始向我们介绍烤鸭的三种吃法。她先用筷子夹起一片烤鸭，说道：“第一种吃法是蘸着糖吃。”说着她便去蘸了点糖，放到了我们的盘子里。我立即把它吃掉了，烤鸭咸中带甜，好吃极了。接着，她拿了张面皮，放到了我的盘子里，再用筷子夹了点烤鸭，蘸了点甜面酱，放在了面皮上，然后再夹了点大葱放在面皮上，最后把面皮裹起来送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后，服务员拿起空心小烧饼，一捏，小烧饼立即露出一道口子。接着，她用筷子夹了些烤鸭，又蘸了点甜面酱，放到小烧饼里。最后把青瓜、大葱塞到小烧饼里，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥连连说道：“好吃！好吃！”
拿爸爸的话说，吃北京烤鸭，不枉来京一游！
北京小吃作文400字 篇10
昨天夜晚10点~11点的时候，当时我正在熟睡之中......突然被一阵刺耳的`电话声吵醒了，我迷迷糊糊的拿起电话一听才知道原来是我9岁的表弟打来的电话。他叫我去他家吃北京烤鸭，我一阵狂笑，因为怎么晚了谁还出门去吃北京烤鸭，所以我拒绝了，答应他今天到他家去。这时他才睡好了觉。
今天一大早我就吵着嚷着要去表弟家，妈妈说：“你表弟在做作业，下午1点到3点要去打羽毛球，3点左右在带你去。”没办法只好答应了。
到了3点左右小姨开车带我去表弟家，3：30了表弟还没回来，小姨说可能他爸爸带他去理发了，我是一个急性子，总是坐不住，小姨笑着说：“凳子上有钉子是吗？”。后来表弟回来了，我和表弟打羽毛球，打累了就斗狗玩看看绿树。
到了晚上小姨端着一盆香喷喷的北京烤鸭放在桌子上面，我口水都流的三千尺了。吃起来更是两个字“香”、“嫩”。简直就是美味佳肴神仙才吃的上的东西。
就这样一大盆北京烤鸭被我和表弟一扫而光。
北京小吃作文400字 篇11
今天，我和爸爸妈妈一起去颐和园和故宫游览。到中午的时候，天气非常热，估计地表温度不低于40度，当时我们喝了很多种饮料（包括矿泉水、汽水等等）都不解渴，这是，我们就想到了老北京冰棍，于是，爸爸就叫我去买了。
我拿着爸爸给的钱去找老北京冰棍。看到我要买冰棍，很多买冰棍的人都走过来，我问了一下价钱，原来同一种包装的老北京冰棍还有几种价钱：有5角、1元、1元5角、2元四种不同的价钱，其中2元的是在商店里买的，其他价钱的都是那些小商贩买的。当时，我看着手里的.钱，心里琢磨着买那种会好些，心里有些矛盾。买小商贩的虽然便宜些，但来路不明，且没有营业执照，怕不卫生，吃了会肚子疼；如果买商店的，虽然贵一点，但有营业执照，卫生安全有保障，最后决定去商场买。
我高高兴兴地拿着冰棍回来给爸爸妈妈吃，并把我刚才买冰棍时的想法告诉了爸爸妈妈，爸爸妈妈笑着表扬我做得对。
我们怀着兴奋的心情品尝着老北京冰棒，哇！真爽！这时，整个身体马上降温，真舒服！这种冰棍是用水和冰糖做成的，既清凉又解渴，是解暑的好饮品，我非常喜欢吃。如果你们有机会来北京，一定要尝尝老北京冰棒哦。
北京小吃作文400字 篇12
既然来到了北京，不尝一尝正宗老北京美食又怎能罢休呢？于是，在我的鼓动下，我与何焯立、郦润垚及各自家长来到了“全聚贤”尝尝北京美食。
美味诱人的炸酱面
从电视剧《家有儿女》到纪录片《舌尖上的中国》，我对炸酱面慕名已久，于是它变成了我的第一道食物。
不一会儿，一碗热气腾腾的炸酱面与一大碗酱都上来了。我闻了一闻，面条那淡淡的奶香味就配合着葱花的辛辣味，瞬间进入了我的.鼻腔，使我陶醉。再看一看面，哇，真是五彩斑斓——皑皑的面条、淡绿的葱花、橙色的胡萝卜以及农紫的洋葱。我立刻食欲大开，拿起大勺盛了一勺豆瓣酱，倒入了炸酱面中，只见乳白色的面条马上变成了棕褐色。我立即尝了一口，嚼劲十足的面条似乎有一股淡淡的牛奶味，咸咸的酱汁像有一丝墨香味，使我都舍不得嚼碎。再大吃一口，我仿佛坐到了白色的面条蹦床上，一弹一弹的，很享受。没过多久我便将一大碗炸酱面送到了我的“五脏腑”中做客去了。
平淡无常的饺子
虽然饺子算不上什么北京的特色美食，但我们饿了所以说点了一盘。可宰相肚子再大也装不了“几艘船”（就是吃不了许多东西），我肚中已有“一艘泰坦尼克号”又怎能再装下“一艘货轮”呢？但在老妈再三逼迫下，我只好吃了一只。但饺子味道也很不错，咸咸的猪肉配上酸酸的大白菜，真是绝妙的组合。
接下来，还上了许多菜，五花八门，例如：剁椒鱼头、麻辣鸡翅、酸菜汤……不过我一点也吃不下去了。
北京美食味道不错，建议你也去尝尝。
北京小吃作文400字 篇13
暑假，我和爸爸一起来到了祖国的首都北京旅游，在这里我们领略了首都的许多美景，品尝了不少美食，其中有一样美食，至今给我留下了深刻的印象。
初到北京，在北京的大街小巷到处都可以看到“羊蝎子”火锅招牌，我一直很好奇，“羊蝎子”是什么东西，怎么能吃呢，这个问题一直环绕在我的脑海里，可是又没有勇气叫爸爸带我去品尝一下。旅游回家的'前一天，爸爸神秘的带我走进了一家环境不错，干净整洁的火锅店，这个店给人感觉非常温馨，空气里弥漫火锅的味道，亲切极了。“扬扬”，爸爸说：“今天我们吃老北京“羊蝎子”火锅，同时也解开你心中的疑惑。”原来，爸爸早就看出我的心思了。可是“羊蝎子”真的能吃吗，我心开始有点忐忑不安了。服务员阿姨端上了一个铜的火锅，底下还烧着炭呢，同时还端上了一些蔬菜、蘑菇、百叶、豆腐、火腿肠等。实话说味道真不错，有点微辣，刚吃不感觉，后味就显出辣味来了，肉炖的挺烂的也很有味道。我吃的满头大汗，很过瘾。可是直到吃完也没有看到什么“羊蝎子”，我带着疑问询问了服务员阿姨。原来，羊蝎子是回族的传统食品，就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。做羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，首先，要准备羊的脊骨，羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了。据专家称“具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效”呢。
同学们知道什么叫“羊蝎子”火锅了吧，可别象我一样差点闹个笑话。
北京小吃作文400字 篇14
北京不光名胜古迹繁多，北京小吃久负盛名。北京以前有句名话“不到长城非好汉，”现在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算来北京。”现在就让我来给你讲讲闻名京城的老北京豆汁。
“四九城”小吃城，它坐落于十里河天桥市场内。这里的小吃不仅品种繁多，就连里面的摆设，也是按照老北京茶楼以前的模样建造的。里面设有一个大戏台，两边都摆满了各种各样特色小吃。戏台下摆放着十几张桌子、板凳，游客们可以一边吃小吃一边看台上的精彩表演。奶奶给我点了豆汁、焦圈、门钉肉饼、爆肚……`不一会儿就摆满了整整一桌北京小吃，让我垂涎三尺。老北京人说：“喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。”看着碗里的豆汁它和我们平常喝得豆汁不太一样。我们平常喝的豆汁颜色是乳白色的，而这里的豆汁却是灰白色，远远的就能闻到一股又酸又馊的气味。舅舅喝了一口说“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，难喝极了，让我一辈子都难以忘怀。
喝了豆汁，我又品尝了门钉肉饼。这门钉肉饼据说是慈禧太后喜欢吃的一道点心呢。它是用新鲜的'猪肉、鲜嫩的小葱做成。做法很简单，先把猪肉和小葱做馅做馅，用面包裹起来，煎成两面金黄。由于它的大小和城门上的门钉差不多大小，因此而得名“门钉肉饼”。我咬了一口，里面的汤汁，一下流了出来，味道又咸又鲜，肉馅也很有嚼劲接着我又品尝了爆肚、卤煮火烧、炒肝等美味。吃得我是满嘴流油，小肚子被撑的圆溜溜。
北京的小吃果然名不虚传，但是有一样小吃我认为它徒有虚名，那就是老北京豆汁，至今我对它的味道都记忆犹新。