学问藏在美食里作文3篇

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在平凡的学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编收集整理的学问藏在美食里作文,希望对大家有所帮助。

学问藏在美食里作文3篇

学问藏在美食里作文1

民以食为天,吃饭是每个人都不可缺少的行为,但是食物不可能自己变成美味的佳肴,无论是每家每户做饭的巧手,还是星级酒店里的大厨,都是用他们的精妙的技艺加上一点想象,才使得人世间有了酸甜苦辣。

在每个孩子声律启蒙之时,吃饭一定会有一个隆重的仪式,那就是由家里的长辈领着背诵”谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”并且在背诵的同时将掉在桌子上的米粒捡回碗中,我们中华民族虽说早已经摆脱了饥饿的苦难,但这一行为是我们中华民族几千年来养成的'朴素记忆,对这一“仪式”的虔诚,不是无病呻吟,也不是空洞的说教,这是一代代中国人对粮食发自内心的珍惜,对食物的敬畏。

春天不光有回归的燕子,有满山的梨白桃红,还有各种食物来叫醒人们沉寂了一个冬天的味蕾,“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?”这玉脍一道菜,就包含了千百种春天的食物和学问,可以是这欲归河流的河豚,可以是江上人最爱的鲈鱼,最令人嘴馋的怕是那最肥美的鳜鱼了吧。

战场上除了断壁残垣能向我们诉说战斗的残酷外,还有食物来给我们诉说古代战士们最粗犷的勇气与热血,“八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声”,大块的牛羊肉用最简单的方式进行烹饪,在这短短几个字中,我们仿佛看到了古代将士们大快朵颐后最后的冲锋。

亲人离别时,除了一句“注意安全外”,“努力加餐饭”,便是一句最真挚的期望,出门在外,无论如何,都要好好吃饭,只有好好吃饭,才能好好生活,走之前再喝下这杯酒吧,因为出了阳关,可能就再也没有故人了。

美食中的学问太多,太深,就像是人世间的酸甜苦辣,需要人用一辈子去学习,去破解,人生的路还有很长,无论遇到什么事情,到了饭点先放放,要好好吃饭。

学问藏在美食里作文2

八珍玉石是舌尖上的享受,凤髓龙肝是生活中的品位,在这人间无数佳肴中也蕴藏着许多学问。

在苏州,我们南方人都喜欢吃甜食,这是怎么一回事呢?原来是因为北宋时期大批居住在中原的人迁居到江南,也把爱吃甜的习惯传入中原。而北方人喜欢吃咸食,那是因为古时候常年打仗,糖成了达官贵人才吃才能吃的`东西,并且盐价比糖价便宜,况且吃盐还下饭,能少吃几口菜,人们就更愿意吃盐了。

既然甜和咸都说过了,那必定得说一说辣。

一说到辣,那大家定会想到红辣辣的川菜、辣油油的湘菜。作为一个南方人,我很不喜欢吃辣,可那沁人的香味深深地吸引着我的味蕾,使我不由自主地去吃,每次也被辣得满脸通红,泪水在眼眶里打转,而作为一个四川人,却爱之入骨,不管什么菜,都得放下了,好像如果一道菜不放辣椒的话,就没有滋味为什么四川贵州等地的人们如此嗜辣如命呢?原来,因为气候原因,四川,湖南等地十分炎热,人们只好靠吃辣来排汗。于是,当地人便喜欢吃辣。

沐浴春风,我回味着人间无数种美味,而在这这美味中,沉淀着古老的民族文化。学问藏在美食里,只要你用心寻找,总会找到那属于你的答案。

学问藏在美食里作文3

俗话说得好:“民以食为天”,没有食物就没有生命,所以我认为食物是世界上最重要的一样“宝物”。既然食物的地位如此重要,那它肯定也有着自己特殊的内涵吧!

不知道你有没有发现,每次吃苹果的时候,如果没有把苹果在半小时内吃完,苹果就会越来越黑,不仅仅是苹果,山药和土豆也都会这样。那为什么会这样呢?以前在妈妈做菜时我听到过“氧化”这个词,我知道那是因为这些食材长时间暴露在空气中,与空气中的氧气和水发生了化学反应才会变黑。

我又仔细查阅了一些相关资料,原来,这是食材中所含的'一种化学物质——单宁酸在做怪。单宁酸也叫鞣酸,是一种结构复杂的酚类化学合物,它和空气接触后,就会发生氧化作用,产生黑褐色的物质,所以苹果切开后,单宁酸就会氧化产生黑褐色物质,使它变黑,这可真是太神奇了!这看似简单的吃苹果的生活常识,原来里面蕴含着这么有趣的化学原理哪!

那怎样才能避免这样的问题发生呢?我教你一招——在削苹果前,用盐在苹果皮表面搓一下,然后削掉,就可以吃了。这样削出来的苹果,不但不会氧化,而且比削完再用盐水泡能保存更长时间,且没有咸味。

了解了苹果的这个学问,我对另外一个美食之谜也疑惑不解:为什么有人喜欢用一只手盘两个核桃呢?难道是对我们身体有什么好处吗?我一开始认为是不是盘了之后就更好吃了,其实并不是,它是可以有效地锻炼我们的手指,刺激手部穴位,时间长了核桃还会从灰白变成枣红色,晶莹剔透,就像玛瑙一样,从而成为很多人的收藏佳品。

原来,美食中也蕴藏着如此多的学问啊!

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