炒菜的作文【热】

在平时的学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家收集的炒菜的作文，欢迎阅读与收藏。

炒菜的作文1

昨天，我玩得正起劲呢，老妈突然对我说：今天晚饭你来烧吧。我差点吓了一个人仰马翻，问：为啥？老妈说：蓝老师让同学们和家长角色互换！原来，互换角色是这样的，小朋友与家长互换角色，小孩子做家务，大人阅读、学习，来做小学生。

我经过思考，觉得老师是想让我们体会各自的辛苦。

傍晚，我战战兢兢地走向厨房。洗菜还是挺简单的，但是到了切菜，我又紧张起来，怕一不留神把手指给切伤了。我一手按住菜叶，一手使出无敌慢神龙刀，过了好一会儿才把菜切好。炒菜更是令人胆战心惊。外婆帮我开火，再把菜油、大蒜放下去，我怕油溅到我手上，又紧张起来，结果手还是被烫到

外婆看到我手忙脚乱毛手毛脚的.样子，想帮我炒，却被老妈阻止了。在我的努力下，终于，一盘白菜心刺啦刺啦炒好了！

菜炒好了，老妈尝了一口，说：不错，60分，有点咸啊。看来还有进步空间，经历了这次炒菜，我体会到当大人的不容易。

炒菜的作文2

今天中午，我来到奶奶家。一进门就听见“莎莎”的响声，奶奶又在炒菜了，我跑进厨房一看，只见奶奶拿了一篮蘑菇向水龙头走去。不一会奶奶提着一篮洗净蘑菇，她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两半，那董卓多么熟练啊！

我悄悄走到锅边，想仔细看一看奶奶怎样烧菜。只见奶奶点着火，从橱柜里拿了瓶菜油打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢的'弯了下去，油从瓶里出来了，滴到了锅的中心。顿时油泛起了一个个小泡泡。奶奶拿来了一把盐放在灶前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中“怕怕”地直响，还没等我醒悟过来，奶奶早已把切好的蘑菇倒进锅里。她往锅里洒了些水然后盖上锅盖，又从篮子里拿出鸡块，把锅盖打开，又把鸡块倒了下去。接着一股香喷喷的气味跑进了我的鼻子里。过了一会，奶奶放了味精、葱和生姜，一道美味佳肴做好了，香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来炒菜也有学问呀！

炒菜的作文3

星期天，爸爸、妈妈不在家。可是我的肚子已“咕咕”地在唱“空城计”了，平常妈妈总说我小什么事也不让我做。今天我来当一次“小大人”！

第一次我拿了两个蛋，然后学着爸爸平时炒菜的样子做，可是我把它搞砸了，奶奶告诉了我方法，还告诉我说万事开头难。

第二次我拿起了两个紫得发亮的茄子，我先帮茄子“洗澡”再把它的“绿帽子”摘了下来，最后把它切成了一块又一块的薄片。我点燃煤气灶放好锅、倒好油，等油冒烟的时候我把茄子全部放入锅中，再拿出铲子翻来翻去，可是我向右翻它们向左“逃”，我向左翻它们向右“溜”，还有几块向锅外“跳”。我放好调料，大约又炒了三四分钟，再放入水，然后盖上锅盖。几分钟过后我听见“叭叭”的`声音心里才松了一口气。心想爸爸平时炒各种各样的菜一定更辛苦，我拿来了碗，一碗香喷喷的菜终于出锅了。

这时妈妈回来了，她吃了我炒的菜夸我说：“我的儿子长大了”我听了这话心里像吃了几勺蜂蜜——甜极了。

炒菜的作文4

我觉得自己长大了，想学一些家务。

我想来想去，决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高幸！

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒了。我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的.手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！

毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！

炒菜的作文5

最近妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学做饭。我学会了炒青菜，炒豆芽，红烧豆腐，蘑菇汤.然后我给大家讲一下炒青菜的过程。

我去菜市场挑一些新鲜干净的蔬菜。回家后，我把青菜一颗一颗的洗干净，把叶子上的虫子都冲走了。我把青菜有条不紊的放在切菜板上，一手压着青菜，一手不停的用菜刀把青菜切碎，直到青菜全部变成小块。之后打开煤气炉，热了就往锅里倒油。不一会儿，油活蹦乱跳，冒出了白烟。我赶紧斜拿起菜板，把菜倒进锅里，发出“哧”的一声。我赶紧拿起铲子，不停搅拌，直到青菜里有很多水，然后盖上锅盖闷烧了几分钟。然后，我打开锅盖，青菜变成了鲜绿色。我拿起一小块放进嘴里品尝。太多嘴了。这时我才想起来，我还没有放盐。我找调料的时候发现家里没有盐。我用酱油代替盐，把酱油倒在青菜里，搅拌均匀。一款新鲜美味的绿色蔬菜出炉。我吃自己做的油炸食品，非常好吃，非常好吃。似乎付出就没有收获，只有通过自己的'劳动得到的才是最好的。

嗯，我的手艺还不错。看完了，是不是垂涎三尺？

炒菜的作文6

有一天中午.我看见爸爸、妈妈还没有下班，就学着炒洋芋丝。

我先从菜筐里捡了4个光圆的洋芋，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上，先把洋芋切成片，再慢慢地切成丝。然后，在锅里倒上三勺油，等锅热油冒起了青烟，把切好的几片葱花放进锅里，再放上一勺野葱花，紧接着把洋芋丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、胡椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，洋芋丝就炒熟了。我把洋芋丝盛到盘中，放在饭桌上，盘中的洋芋丝冒着热气，真是香气扑鼻。恰好爸爸、妈妈也都回来了，妈妈笑眯眯地说：“你真是个聪明的好孩子。”我听了妈妈的表扬后。心里感到十分高兴一点儿也不觉得累。爸爸、妈妈尝了我炒的洋芋丝说：“又脆又香，真好吃！”我也拿着筷子吃起来，味道真不错。我们全家人，爸爸、妈妈、我、弟弟边吃边笑，把盘子里的洋芋丝都吃完了。虽然我的.肚子吃得圆圆的了，可我还想再吃一盘洋芋丝。

我爱吃洋芋丝，也爱做洋芋丝。今后，我要帮助妈妈多做家务，多炒洋芋丝，让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。

炒菜的作文7

现在是秋天，是吃韭菜的好时候。昨天爸爸给我做了韭菜煎蛋。我跑进厨房，想看看爸爸是怎么做的`。

开始烧的时候，爸爸用水把韭菜上的垃圾冲走，就把韭菜放在水里搓几下。然后把韭菜切成一到两英寸长，把切好的韭菜留着备用。

然后，把鸡蛋从冰箱里拿出来打碎，然后加入调味料。加入调料后，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，这时就传出“咕咕”的声音。开大火，加热锅底，将蛋液倒入锅中，鸡蛋边冒泡边凝固成饼，颜色由玉米黄变成金黄色。将鸡蛋捣碎，放入碗中备用。倒油放盐，为什么要再放油？因为前面的油用完了，用来烧鸡蛋。把韭菜倒进去，韭菜一倒进去，“嚓——”响了一会儿。炒韭菜，直到韭菜由嫩绿色变成半嫩绿色、半深绿色，表示韭菜已经炒好了。我看到爸爸放下鸡蛋，鸡蛋又合上了。最后撒点味精就可以做饭了。

这道菜味道很好，所以最好和米饭混合。

炒菜的作文8

7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。

我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！

妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的`呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。

最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！

炒菜的作文9

一个阳光明媚的上午，陈老师站在讲台上，望着我们；“这周去春游，但是这次的春游要带一道自己做的菜和大家分享。”陈老师一说完，大家就纷纷议论，我一听，就吓坏了，因为我不太会做菜。

回到家，我就想春游带菜的一些要点，首先是保温，幸亏我家有保鲜盒，二是一次性筷子的问题，没有它，就要用手抓着吃了。总结完，我决定去菜场买菜。

菜场里面有许多蔬菜和肉类。我想做土豆丝，于是我挑了一个土豆。

回到家，我先把土豆的皮给削掉。再借助奶奶的.力量将土豆切成一条一条的。我把煤气打开，再把火点上，我第一次感到烧饭不是一件好玩的事。我浇一些油在锅里，油像金黄色的小精灵，它们蹦跳着，“把土豆倒进去。”奶奶在一旁提醒道，我将土豆一股脑的倒进去，它们翻滚着，好像在说；轻点儿。“快倒水”。奶奶喊道，我手忙脚乱的添水，差点没把锅抛翻，“加盐”奶奶说。加多少呢？不管了，就加半勺吧，我在心里默念。终于，在我的努力下，土豆丝终于完成了。我尝了尝，“怎么有股薯条的味道？”我很疑惑。

春游那天，俞书航品尝完我的菜说“不错，就是有薯条的味道”，我听完后很高兴。

炒菜的作文10

今天一大早，妈妈就让我和她一起去集市上买菜，我懒懒散散的像蜗牛一般的速度穿上衣服，可妈妈说：“我带你去买你最爱的土豆，中午给你做酸辣土豆丝。”我又像火箭一般的速度穿上了裤子。

我们来到了热闹的集市上，各种各样的.蔬菜应有尽有，很快我们就找到了新鲜的土豆。

我们回到了家，妈妈忙碌起来，先把土豆的脏衣服给它脱了，再把土豆切成薄厚均匀的片，然后重叠起来，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我们为了让土豆变得更脆，可以放人水中泡一会，去除里面的淀粉，接着锅中倒入油，带油略微冒烟，放入葱。辣椒炒香，紧接着加入土豆丝，放入米醋，翻炒四五分钟，一盘金灿灿，香喷喷的土豆丝就做好了。

哇！真是色香味俱全。

炒菜的作文11

每天，我都吃着妈妈做的菜,今天我也要给妈妈做一道菜——蕃茄炒鸡蛋。

中午，我从袋子里取出几个鸡蛋，在灶台上轻轻碰开。接着，把鸡蛋对准碗，用手在裂缝处轻轻一掰，打到第六个鸡蛋时，一些破碎的`蛋壳掉进了碗里，害得我费了九牛二虎之力才把壳弄出来。我拿了一双筷子，反反复复地搅拌，搅拌的过程中洒了一些盐，不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体，接着拿出鲜艳的蕃茄，洗干净，小心翼翼地用莱刀一块一块切起来。

准备工作做好后，我拧开煤气开关，看到火苗呼呼地往上蹿，我急忙往锅里放上油，谁知锅里还有点水，“刺刺”油在锅里不停往外溅，吓得我赶快往旁边躲。我看到油在锅里冒出缕缕青烟后，就咬咬牙，伸手把鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦”一声，好像奏乐一样。没过几秒钟，鸡蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶锅，一手拿铲子，左一翻，右一翻，再洒点盐、老抽和醋。这样，一盘香喷喷的菜就做出来了。

我让妈妈尝了一口，妈妈高兴地说：“味道好吃极了！”

炒菜的作文12

“刷刷刷——”饭店里传来了炒菜声，空中随即飘来一阵香气，这时我又不由自主的想起爸爸在厨房给我做饭，那锅铲“咚咚”地响......

我的爸爸长相普通，头发尖上有点卷，皮肤有点黑，个子很瘦，但力气却不小呢！他特别严肃，但只要认真做事，他就不会严肃了。

我还记得那次，我正在做功课，厨房传来一阵“砰砰砰—“的.声音，这是谁在炒菜呢？是妈妈吗？不，不是，是我爸爸吗？只见他一会在菜里放盐，一会放鸡精，有条不紊的，过了一会儿，香喷喷的饭菜出锅了，看着这一盘盘的菜，个个香气扑鼻，看起来十分诱人，让人直咽口水。牛肉沾满香菜和辣椒汁，丰富的口感，十分好吃。有鲜嫩的白菜，还有好吃的土豆。吃着这菜，我心里流着泪，想着，我平时给他添了那么多麻烦，他却一直对我默默付出。

爸爸您就是大海，我就是小船，您护着我安全地游走；您还是大树，我是鸟儿，您让我快乐安家。

炒菜的作文13

时间过得真快，转眼间就快到中午了，我觉得肚子有点饿，想到厨房找点东西吃，进了厨房，外婆正忙着做午饭。

我看到外婆先把白菜一片片洗干净，放在篮子里，有一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个小方块，剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了，我目不转睛地看着外婆炒菜，她先把锅坐在火上，等锅烧热后，再把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出了滋滋的声响。外婆先把切好的葱花扔进了锅里，等葱花变变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，拿起锅铲，不停的翻动着。等慢慢由白变黄，由硬变软，外婆再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子又翻动几下，然后又放点白糖、味精，迅速把锅端下来，再翻炒几下，就出锅了。

外婆炒的.糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香喷喷的，吃起来特别爽口，别有风味。这是外婆的拿手菜，也是我最喜欢的菜。

炒菜的作文14

今天，妈妈不在家，所以就由我来煮饭、炒菜。

我心中暗喜，平时看妈妈做了千百回，这次终于轮到我来大显身手了！这次一定给他们个惊喜，说干就干，我先舀了碗大米倒在锅里，用水反复淘洗，最后在锅里面留少许的水，放入电饭锅里。然后，把拣好的菜一遍又一遍冲洗干净，放在一旁备用，除此之外，还准备了干辣椒，葱姜蒜。我把油放入锅中，模仿妈妈平时的动作，轻轻地摇晃锅，使油均匀的铺开，待油冒烟了，我把菜放了下去，锅里的油一瞬间全都蹦了出来，并发出“嗞嗞啦啦”的声音，还有一些油溅在了我的'手上，我顾不上疼，赶紧拿锅铲来回翻炒，等锅里的菜稍稍变色，放入适当的盐、鸡精、味精等佐料，现在菜就可以出锅了啦！闻一闻，香喷喷的，还冒着白气，看着自己炒的菜，我的口水不禁流了下来。我又炒了几道菜，分别是炒白菜、红椒炒茄子、番茄炒鸡蛋。

这时，爸爸妈妈回来了，看着这一桌子的菜，他们乐得合不拢嘴。做饭原来还是挺有乐趣的，看来，以后老妈不在，我也可以有饭吃喽！

炒菜的作文15

“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦！

在妈妈的指导下，我挑了两个又大又圆的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成丝，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃错了药”，平时在妈妈的'手上千依百顺，但今天在我手上却不听使唤，不是土豆滚来滚去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我现在终于明白了妈妈炒得不容易。这不，两个土豆我足足切了半个小时，我把切好的土豆丝放入盘中备用。

准备工作做好了，接下来就可以炒菜了。

我把锅放到煤气灶上点着火，紧接着就把油放入锅中。等油达到了一定的温度时，我就把土豆丝放进去。这时锅里发出了“咝咝”的声音，诱人的香气就飘了出来，我不停地翻炒着，勺子撞击着锅，发出了“叮叮当当”的声音，这是多么美妙的交响曲啊！

菜炒好了，出锅前，我又放了适量的盐与葱，就这样，一盘美味可口的土豆丝就炒好了。

吃着我自己炒的土豆丝，心里甜丝丝，同时，我也感受到了妈妈的辛苦！