在线汉语词典 酸牛乳的词语解释意思 来源:书屋网 1.97W 酸牛乳【意思解释】牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖,经巴氏消毒法杀菌,冷却后,加入适量乳酸菌,放在恒温箱内发酵,直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值,易于消化吸收。 牛乳