在线汉语词典 葱蒜类蔬菜的词语解释意思 来源:书屋网 9.02K 葱蒜类蔬菜【意思解释】具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。 葱蒜 蔬菜