在线汉语词典 香肠的词语解释意思 来源:书屋网 1.63W 香肠【意思解释】肉制品。将肉类切碎,拌和调味品后,装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同,有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。 香肠