舌尖上的年味作文10篇
在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编收集整理的舌尖上的年味作文，欢迎阅读与收藏。
舌尖上的年味作文1
年夜饭是每个家庭在新年迎新之时必不可少的一部分。而由于中国广阔的疆域，各地的年夜饭都存在着大大小小的差异。
秦岭淮河一线是年夜饭在地方口味差异上的重要分界线之一。其以北的北方，相对于南方而言，食物缺少了那么一丝细腻，口味也多多少少会重于南方。北方年夜饭的一大主角，便是中国的传统食物：饺子。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取更岁交子的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新年的饺子内。放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生的，用意是吃了人可长寿；还有一只饺子中放一枚硬币的，用意是谁吃到了就财运亨通；饺子形似元宝，新年时面条和饺子同煮，叫做金丝穿元宝。
顺便说一句，在华北地区，有一道足以显示北方特色的食物：羊蝎子。这是一种来自北京的美食；羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。这种食物多于火锅搭配，但在入火锅之前，它需要一段时间的卤制。北方的厨师在制作羊蝎子之前，会先将八角，桂皮，茴香等香料与葱等食物用油煸炒；待香味挤满厨房，便放入羊蝎子，再将开水慢慢倒入，小火慢炖一个半小时左右。
经过华丽的转变，羊蝎子已经渡上了一层淡淡的咖啡色，享受着厨师，食客们给予它的第二次生命。制成的羊蝎子有着鲜，香，麻，辣的特点，是北方人心中对故乡无法消去的回忆。
年夜饭的差异不仅仅存在于南方北方，甚至在一些地理位置上十分接近的地区，由于气候，习俗等方面原因，这些地方的年夜饭也有着不小的`差距。例如都属于南方美食的湖南的毛氏红烧肉与两广地区的白切鸡。前者色泽红亮、入口即化，后者则是清淡鲜美的代名词。红红火火过大年，在湖南一道红烧肉当然少不了，其中最为出名的当属毛氏红烧肉。毛氏红烧肉由于毛主席的偏爱而得名。毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜油而不腻，香味可口。关于毛氏红烧肉，有这样一个小故事：毛泽东小时候家里做过酱油，在酱缸上有一层发酵后的恶心泡沫，所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。白切鸡出现在年夜饭里的原因和红烧肉有着异曲同工之妙。鸡在两广人民心中，有着吉利的意味；而白切这种做法，又是最能使食材表现出它的原味的方法。所以，一道白切鸡，变成两广人民新年的象征。
尽管各地年夜饭有着属于那个地方的特色和风格，但无论是羊蝎子还是白切鸡，以及各式各样新年佳肴，都表现出中国人民对新的一年的期望与祝福。而各地同胞发明的菜式，构成了我们舌尖上的年味。
舌尖上的年味作文2
有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩滨纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……，我看来，年味还是凝结人们舌尖上的美味佳肴。无论是大年三十的团圆，还是以后的走亲访友，都离不开一个“吃”字，过年是一场场饭局的大串联。
记得小时候，家里条件差，平时省吃俭用，一年下来，难得吃会儿肉，但到了春节，父母总要张罗一桌似样的菜犒劳全家，鸡鸭鱼肉，还算丰盛。但那时，毕竟家里穷，这桌菜是不能全吃完的，得留下相当一部分用作招待从即将来访的亲朋好友。譬如那条身兼“年年有余”祈望的“年鱼”是不能动的，那时期“年鱼”又称作“看鱼”，顾名思义只看不动，若有不懂此规矩的小孩冷不防挖下一块，主人便将“看鱼”翻个面，第二天端上桌来，客人看到的还是一条整鱼。这是吃的技巧问题，也是一个时代喜庆时期里包含的酸涩和无奈。
现今条件好了，大鱼大肉已成了人们桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也开始刁钻了，时不时要换口味，先前过年时用的有些菜便从餐桌上消失了，“高梁肉”就是其中之一，一小块肥肉，外面粘上面粉，放油里炸过，黄灿灿，香喷喷的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到了，人们已将它抛弃，取而代之的，是一种种精致的菜肴，基本上跟饭店同步而不是以往的“家常便饭”了，甚至还有鲍鱼龙虾之类的，颇有“高大上”的气势。
时下的饭局真有点让人应接不暇，不仅亲戚之间要设饭局，朋友同学也要设饭局，生意场上的合作伙伴也要设饭局，同事之间也少不了设饭局。问题是每个人只有一张嘴，不能分身，顾此失彼的事经常发生，于是，一家人分队赶赴饭局，派代表出席宴会已成常事。有时，为了应付扎堆的饭局，有人不得不赶场子，同是一餐饭，要赶二个甚至三个饭局，不同地点错时完成。
过多的饭局，“吃”成了人们的`心理负担。当然，困难总比办法多。热情、富裕、好客的家乡人已对过年宴请作了改革，他们把传统的年后请客提前到年前进行，无影中拉长了过年的时间，让请吃与吃请变得从容不迫。时间走进腊月，人们就开始打电话约请，摆酒设宴，忙得不亦乐乎，这不，腊月才过一半，前两个周末我都是亲戚的酒桌上度过，且剩下的周末日程也早已排满。
家乡人不仅时间上对过年饭局进行颠覆，宴请的方法方式上也作了探索。人们已把请客的地点从家里转移到饭店，张嘴就来，省时省力，如果保留家设宴，常请个一条龙服务的厨师，厨师不仅负责烹饪，而且还有带着锅碗标盆，甚至是桌椅板凳，东家无须操劳，任务只有一个，劝客人吃好喝好。
年是吃出来的，难以想象没有吃的年怎么过，过去、现、将来，吃是过年永恒的主题曲。
舌尖上的年味作文3
有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩滨纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……，我在看来，年味还是凝结在人们舌尖上的美味佳肴。无论是大年三十的团圆，还是以后的走亲访友，都离不开一个“吃”字，过年是一场场饭局的大串联。
记得小时候，家里条件差，平时省吃俭用，一年下来，难得吃会儿肉，但到春节，父母总要张罗一桌像样的`菜犒劳全家，鸡鸭鱼肉，还算丰盛。但那时，毕竟家里穷，这桌菜是不能全吃完的，得留下相当一部分用作招待从即将来访的亲朋好友。譬如那条身兼“年年有余”祈望的“年鱼”是不能动的，那时期“年鱼”又称作“看鱼”，顾名思义只看不动，若有不懂此规矩的小孩冷不防挖下一块，主人便将“看鱼”翻个面，第二天端上桌来，客人看到的还是一条整鱼。这是吃的技巧问题，也是一个时代喜庆时期里包含的酸涩和无奈。
现今条件好，大鱼大肉已成人们桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也开始刁钻，时不时要换口味，先前过年时用的有些菜便从餐桌上消失，“高梁肉”就是其中之一，一小块肥肉，外面粘上面粉，放在油里炸过，黄灿灿，香喷喷的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到，人们已将它抛弃，取而代之的，是一种种精致的菜肴，基本上跟饭店同步而不是以往的“家常便饭”，甚至还有鲍鱼龙虾之类的，颇有“高大上”的气势。
时下的饭局真有点让人应接不暇，不仅亲戚之间要设饭局，朋友同学也要设饭局，生意场上的合作伙伴也要设饭局，同事之间也少不设饭局。问题是每个人只有一张嘴，不能分身，顾此失彼的事经常发生，于是，一家人分队赶赴饭局，派代表出席宴会已成常事。有时，为应付扎堆的饭局，有人不得不赶场子，同是一餐饭，要赶二个甚至三个饭局，在不同地点错时完成。
过多的饭局，“吃”成人们的心理负担。当然，困难总比办法多。热情、富裕、好客的家乡人已对过年宴请作改革，他们把传统的年后请客提前到年前进行，无影中拉长过年的时间，让请吃与吃请变得从容不迫。时间走进腊月，人们就开始打电话约请，摆酒设宴，忙得不亦乐乎，这不，腊月才过一半，前两个周末我都是在亲戚的酒桌上度过，且剩下的周末日程也早已排满。
家乡人不仅在时间上对过年饭局进行颠覆，在宴请的方法方式上也作探索。人们已把请客的地点从家里转移到饭店，张嘴就来，省时省力，如果保留在家设宴，常请个一条龙服务的厨师，厨师不仅负责烹饪，而且还有带着锅碗标盆，甚至是桌椅板凳，东家无须操劳，任务只有一个，劝客人吃好喝好。
年是吃出来的，难以想象没有吃的年怎么过，过去、现在、将来，吃是过年永恒的主题曲。
舌尖上的年味作文4
年味在大街小巷散逸，沁入我的血液，正不自觉地在胸膛里快乐地跳动。——题记
年味，一个惬心的字眼。年味是什么呢？我细细地去品味着，感受她那浓厚的乡间气息。年味是王安石的“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”万象更新的景象；年味是林伯渠的“通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂”热闹非凡的气氛；年味是范成大的“除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁”其乐融融的气息……也许，这就叫年味吧!
在年的开端，人人都会为这喜庆的佳节书写下一个校标题，给自己生命的崭新日子一份心灵的承诺。一家人都团聚在家中，餐桌上摆满了丰盛的食物。大家边品尝着旧年里靠自己的双手取得的果实，边辞旧迎新。大人们总是有讲不完的话茬，小孩们总有吃不完的美味。而我也按奈不住内心的喜悦，多么希望用自己的眼睛，更重要的是一颗诚恳的心去发现年味儿，感受年味儿!
走在熙熙攘攘的五马街，望着络绎不绝的人，我略有所思。走进一家别具特色的饺子馆，店内座无虚席。一股股浓厚的饺子香味扑面而来，孤身坐在空余的一桌。不一会儿，热情的店员端上一盘热腾腾的饺子，旁边有些醋、香油等美味的佐料。店员还精心介绍道“饺子象征着团聚合欢，也有‘招财进宝’的含义……”，隔桌的吃客也津津有味地品味着，似乎饺子里包含着对来年的一种美好期盼。老老少少脸上笑意盎然，无忧无虑地感受着年味。最令我感动的是，他们还向我问了声“新年好”，那种友好的`感觉让人感到如此的温馨，真可谓是“良言一句三冬暖”呀!但心中又有些无法讲述的悲伤和苍凉在心中回荡着，情不自禁地想起刚刚瘫倒在路边的乞丐，没有人来关心他，只有成群的苍蝇陪伴着他。新年之际人人都是合家团圆，而他只能把此当作一种“奢侈的欲望”，并不是因为他心中年味越来越淡，他心里是非常想过年但找不着年味儿。因此，我觉得春节渐渐质变为一种具有内涵文化，但应让每个人都能得到享受，这样年的意蕴和风味才会遍布于社会!若这也是一种年味，那么它只让我感到丝毫的落寞与凄凉。
走出饺子馆，映入眼帘的是一家家的热闹店面。挂着喜庆的红灯笼，贴着洋气的年画海报，给温州平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。一些店面已经开始紧张不絮地打扫，到处洋溢着欢喜的气氛。一些人也在购买新的衣裳，热情井喷。古语说的好：人靠衣装马靠鞍。人人都想让自己看上去更精神、生机。这样的话，新年的初一，人们都早早起来，穿上已买好最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
让我们告别过去，面向未来，感受年味儿!那饭桌上浓浓的年味你感受到了吗？
舌尖上的年味作文5
过年了，年味儿无处不在。舌尖上当然也不例外，味蕾可是能够捕捉到酸甜苦辣咸的各种年味。
拜完年，印象最深刻的莫过于银鱼羹了。银鱼羹整体乳白色，使人见了不由得联想到鲜美可口的牛奶，滋润身心的乳汁，光凭这一点就足够让我们大部分小孩儿垂涎三尺了。可它还嫌这样太单调，不能够使自己成为抢眼汤，因此还着重做了一番打扮——穿上一身迷彩服。最抢眼的就是那飘飘洒洒的“长须”，听说那可是发财菜，吃了能让财神爷到家拜年呢。“长须”下是肉红色肉嘟嘟一看就让人恋爱万份的香肠，长条的香肠成群结队地游荡在银鱼羹中，是一道绝妙的风景线。谦虚的小银鱼毕恭毕敬地做着配角，点缀其间，开出白花一朵朵。那股五彩缤纷的年味儿！
紫色小方糕也是过年时的一道抢手货。每当淡紫色小方糕喷吐着股股水蒸气端上桌来，餐桌上空便水汽缭绕“蒸蒸日上”。那股股参杂着小水珠的热气争先恐后地钻入我的鼻孔，便让我嗅到了潮湿空气独有的酸酸的味道，想到了小方糕“泡澡”的`浴池：湿气缭绕，白雾迷漫，几乎伸手不见五指，热水沸腾。夹起小方糕一块，凑到鼻边，淡淡的清香，质朴却不失优雅，沁人心脾。这淡紫色的小方糕，是经历了热血沸腾的煎熬，才能落得如此滋润，水灵，只有通过困难的磨练，才能“蒸蒸日上”。那股清淡朴素的年味儿！
紫色小方糕靠它质朴的淡香赢得了大家的舌尖，小香芋球球则是滋味儿大师。酥脆深色的外衣配上柔美典雅的香芋，实在是一道人间难得的美味。当一团团迷你皮球般的小香芋球球依偎在盘子里被端上来的时候，大家都惊奇地打量着。我的头上也冒出了十万个为什么，这是什么东西？脆皮包肉圆？不品不知道，一尝吓一跳。一盘让全桌人都啧啧赞叹的绝世佳品！一开始还以为是肉圆呢，囫囵吞枣般地塞到嘴巴里，当我的舌头吃力地品尝到这美味佳肴时，却来不及挽救了——滑到胃里去了呗！连胃都这么迫不及待要品尝呵。迫于对美味的追求，我又毕恭毕敬地将一个小香芋球请进了我的嘴巴。刚塞进嘴中，首先捕捉到的是南瓜饼般又香又脆的味道。牙齿小心翼翼地一碰，一股幽香在嘴中弥漫，啊，我的偶像香芋特有的典雅的味道在嘴中融化，这股淡淡粘稠的专属。我陶醉其中，痴迷地又独品了两位球球，直到我自己觉得不好意思。咽口水，咽口水……那股温馨淡雅的年味儿！
舌尖上的年味儿色、香、味俱全，五颜六色、沁人心脾、温暖人心的年味儿！口水一遍遍冲刷肠胃，但那股年独有的味道，却深深烙在我的心扉，永不磨灭。
舌尖上的年味作文6
外婆的家是个大家庭，两个阿姨，一个舅舅，还有我妈妈，现在都已成家，还添上了我们表兄弟妹四人，每次到齐坐在一块儿吃饭一定会把整个大圆桌都围的水泄不通。可是每年去外婆家吃年夜是一直延续的习惯，谁也不曾更改。今年当然也不例外。
大年三十的太阳刚刚升起，外婆外公就早早的起床去镇上赶集。他们要确保能够采购到最新鲜的食材和最可口的食物，所以必须要越早越好，生怕去晚了，挑不到想要的。
午饭时间刚过，只见外婆就已经在厨房里张罗开了。一早就宰好的鸡开始在锅里炖着了，那纯香的味道弥漫着整间屋子，让我们总是停下开心的脚步往里张望，恨不得咬一口先解解馋；还有那红烧肉在“滋滋”地响着，那可是外公的拿手绝活。那家猪的肉先在水里煮熟，拿出来切成一块块小正方形的，然后再倒入油，加上糖在锅里慢慢煎着，等糖汁熬出了，再倒入切好的肉煮，整整需要煮上一个下午，那红红的肉才会入口即化，吃着满嘴留油，想着想着我的嘴里已经满是口水。我们努力地克制着，只为爸妈让我们要做个好孩子，不能偷吃，不能打扰到忙碌中的'外公外婆，呵呵，这样晚上才会有更多的压岁钱哦。
在厨房的另一个角落里，一块块方方正正的麻糍整齐的排列着，有白色的，还有青色的。妈妈告诉我，那是白麻糍，另一种是青麻糍，它们都是用糯米捣成的。那青色的麻糍里只因加上了一种艾青，所以颜色才会是青色的，吃起来还有一股野菜的清香。那麻糍看起来简单，做起来却非常的麻烦。特别是青麻糍，那艾青是野生的，先得去田间采回来，还要挑洗干净，再煮好晒干待用。反正，一块麻糍需要十来道工序才能制作完成，在我们这一代，只有吃的份，完全复制不出这么复杂的食物。所以每次我都好珍惜有麻糍吃的日子，当然也只有在非常特殊的大日子里才会做麻糍。大年三十当然是一年之中最特殊的日子了。
我喜欢吃甜食，外婆就会偷偷的在麻糍里放入一勺白糖，让我吃到嘴里，甜在心里，因为那是我和外婆之间的秘密。在家里，我是不允许吃那么多白糖的，妈妈说甜食吃多了，害处比好处多，所以，一定不能让妈妈知道的，要不然又免不了一顿说教。
麻糍的旁边还放着一些尖尖的可爱的粽子，有些地方在端午节才会吃，可在我宁海外婆家，每当过年就会包粽子，里面还会夹着各种蜜枣。那青色的叶子包着的是外婆浓浓的爱，那一根根细细的绳子裹着的是外婆深深的祝福，所以每年过年粽子是必不可少的食物。
终于等到了开饭！
满桌子的人和满桌子的菜，把整个家都塞得满满的。我们丝毫感觉不到拥挤，只觉得内心都是暖暖的。我们高举着杯子，互相说着祝福的话，品尝着满桌的拿手好菜，幸福的年味就在舌尖上慢慢融化。
舌尖上的年味作文7
在我的各种爱好中，“吃”是一大爱好，喜欢搜罗各种美食，即使搜到一幅“美食图”也是乐的。对于“吃”的记忆也是敏锐的。放假了，有时间会回到以前常去的“美食店”或小学门口去找寻记忆里的味道。尝的是味道，品的是时光。
小的时候还是更喜欢咸的味道。让我垂涎的是小学门口一位大叔卖的鸡蛋卷饼。那饼煎得焦黄焦黄，里面裹点蔬菜加点火腿，再一卷起，撒上葱花，滴上香油。不管怎么看，都令人口水直流。再配上下午放学的悠闲时光，绝对的幸福。背着书包，手拿金黄可物。一边吃一边悠回家。烦恼、忧愁就这样一跳一跳的撒在路上。还有，卖臭豆腐的，虽然家长一再告诫不卫生，但一看见它们，那些叮嘱就化成了耳边的风。卖臭豆腐的是个老奶奶，真是十分慈祥。对小孩子很和气，卖的臭豆腐也质量上乘，炸得外焦里嫩，五毛钱三片。买一碗五毛的足够了，拌上辣椒。这一碗快乐就是我的了。哗……这样想还有好多，卖炒粉的、卖豆皮饭的、拌菜……全部一下子在头脑中复活起来了。真想一一找他们来叙叙旧，可它们太调皮了，谁也不肯出来见我一面。一定是它们以为我忘了，所以他们不肯来见我了。
记忆里“甜的味道”也不少。
一到夏天，门口就有一个蹬着三轮车卖冰淇淋的小伙子。价格也是极为便宜的，五毛一杯。他有一个白色大箱子，一打开盖子里面有许多不同颜色的冰淇淋，不同的颜色是不同的味道。小孩子喜欢什么色，他就用圆勺子在那一块刮几下，一个好看的大圆球就出来了。在炎炎夏日下，端着一杯小圆球躲着太阳，是别有一种乐趣的。秋天与冬天，门口会有卖烤煎饼与小蛋糕，这个看上去高级一些，所以是一块钱一袋。小蛋糕小小的，胖胖的，装在袋子里鼓鼓的一满袋，满足感迅速将心充满，一口一个，十分爽呀。偶尔也会买一两支棉花糖，白白的围满竹签一群，像精灵飞速旋转留下的轨迹。只是吃的时候有点麻烦，总是一脸的糖，黏黏的回家。快乐被我黏在脸上，招摇过市，妖魔鬼怪绝不敢靠近的。有这些吃的，当然也少不了各色糖，圆球大粒泡泡糖，狗骨头糖，石头糖，大支黑色的'糖……全围着我手拉手的转呀转。
慢慢地，我长大了，而这些卖各类小吃的大部分也消失了。有的被城管队的大叔吓走了；有的嫌小本经营，没什么赚头吧；还有几家残存的也多偷工减料，失去了昔日的美味。我只能在记忆中来回味这甜美的味道了，也追忆着那快乐的时光。
舌尖上的年味作文8
小时候，外婆总是过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕舌尖的记忆。年，对孩子来说，无疑是美味的。
从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。“二十三，祭灶官”。这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过了。
再后来的这两天，好吃的会更多。首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。如果没有吃过瘾也没关系，母亲正家里杀鸡呢！每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香！
腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢！这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还嘴角边萦绕时，转眼就到了年三十。除夕夜的年饭，吃的那就更多了。当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，似“年鱼”和“鸭胗”。这些菜烧好后，平时是不端出来的。即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样子。外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实忍不住了，伸筷子夹了几次，回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。后来，长大了才知道其中缘由。
大年初一，孩子们都有一个固定的`节目——拜年。我们会早早起床，穿上新衣服，挨家挨户的拜年。拜年会得到一些好吃的，几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。一上午跑下来，我们总是会嫌衣服口袋小。于是正月里，我们会有吃不完的零食，那些好看的糖纸都会被夹书本里珍藏着。
元宵节那香糯的汤圆下了肚后，年味就慢慢淡了起来。外婆会笑着对我们说：“小舌头也要休息咯！”以后的日子里，我们会经常咂摸着小嘴，回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。每每想起，依然香甜依旧。
舌尖上的年味作文9
小时候，外婆总是在过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。年，对孩子来说，无疑是美味的。
从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。“二十三，祭灶官”。这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过了。
再后来的这两天，好吃的会更多。首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。如果没有吃过瘾也没关系，母亲正在家里杀鸡呢！每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香！
腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都在自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢！这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会在锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时，转眼就到了年三十。除夕夜的年饭，吃的那就更多了。当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，像“年鱼”和“鸭胗”。这些菜烧好后，平时是不端出来的。即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样子。外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实在忍不住了，伸筷子夹了几次，在回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。后来，长大了才知道其中缘由。
大年初一，孩子们都有一个固定的.节目——拜年。我们会早早起床，穿上新衣服，挨家挨户的拜年。拜年会得到一些好吃的，几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。一上午跑下来，我们总是会嫌衣服口袋小。于是正月里，我们会有吃不完的零食，那些好看的糖纸都会被夹在书本里珍藏着。
元宵节那香糯的汤圆下了肚后，年味就慢慢淡了起来。外婆会笑着对我们说：“小舌头也要休息咯！”以后的日子里，我们会经常咂摸着小嘴，回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。每每想起，依然香甜依旧。作文
舌尖上的年味作文10
小时候，外婆总是在过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。年，对孩子来说，无疑是美味的。
从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。“二十三，祭灶官”。这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过。
再后来的这两天，好吃的.会更多。首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。如果没有吃过瘾也没关系，母亲正在家里杀鸡呢！每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香！
腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见踪影，他们都在自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢！这天，外婆怕我油炸的东西吃多伤脾胃，会在锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时，转眼就到年三十。除夕夜的年饭，吃的那就更多。当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，像“年鱼”和“鸭胗”。这些菜烧好后，平时是不端出来的。即使年夜饭时，它们的出场也只是为做做样子。外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实在忍不住，伸筷子夹几次，在回家的路上，母亲狠狠的批评弟弟。后来，长大才知道其中缘由。
大年初一，孩子们都有一个固定的节目——拜年。我们会早早起床，穿上新衣服，挨家挨户的拜年。拜年会得到一些好吃的，几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。一上午跑下来，我们总是会嫌衣服口袋小。于是正月里，我们会有吃不完的零食，那些好看的糖纸都会被夹在书本里珍藏着。
元宵节那香糯的汤圆下肚后，年味就慢慢淡起来。外婆会笑着对我们说：“小舌头也要休息咯！”以后的日子里，我们会经常咂摸着小嘴，回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。每每想起，依然香甜依旧。