蒙古美食作文（精选8篇）

在日常学习、工作和生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编收集整理的蒙古美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

蒙古美食作文 篇1

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作胡乳达，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的！

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四！富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。

蒙古美食作文 篇2

泱泱华夏，盛开着五十六朵鲜花，不同的地区，不同的民族，正所谓“百里不同风，千里不同俗”，让我们走近这一幅幅绚丽多彩的民族风情画吧！

来到蒙古，映入眼帘的就是青青草原，草原上奔跑着各种动物，绵羊和牛，这都是它们的家园和乐园。如果来到蒙古，不吃一顿关于羊的饭菜，那就等于没来，手抓肉、全羊席，都是这里的人间美味儿。

先说手扒肉，它可是蒙古的传统食品之一，做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥去皮与内脏，去头去蹄，洗干净切成若干块，再放入清水中煮，煮到水滚肉熟便可拿出，用手抓着撕扯着吃，就是因为不用筷子吃，所以才得名：“手扒肉”。

全羊席，之所以叫全羊席，是因为全桌的菜，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精选了羊身上的各个部位的精华，都以好吃为主题，分别采用了各种烹饪的方法，比如说：烧、蒸、爆、烤、焖、溜、烩、煎、炸等技巧来做好这顿全羊席，连做法技巧都有那么多，才肯定不能小看，标准的全羊席就有一百零八道菜，其中的凉菜都有二十多道，热菜共有八十八道菜，全是美味至极！想想就让人不禁流口水了。

这就是蒙古族等的特色美食，“百里不同风，千里不同俗”，你也给我介绍一下你喜欢的民族的美食吧！

蒙古美食作文 篇3

暑假里，我们坐着车从内蒙古市区来到辉腾锡勒大草原。一下车，我们便各自跨上了一匹骏马。

骑着马儿，过了骑马场，我们便来到了“敖包相会”。

“敖包相会”是由一名女蒙古族人来招待我们的`。这位女主人可热情了！当我们一坐下，她便拿了几个大碗，在里面倒上了整整一碗自己制作的米白色的奶茶。紧接着，她还在我们的面前摆上了一盘奶片和牛肉干。虽然，我们喝不习惯奶茶的味道，但是，奶片和牛肉干的味道却非常不错。把奶片含在嘴巴里，当奶片慢慢溶化时，那香甜的味道会慢慢地流入我的心里。而牛肉干则是非常香脆，一咬就断。可是，嚼的时候会非常有嚼劲，还有一点咸，令人久久回味。

晚上，我们吃的则是羊杂锅。里面有羊肉、蘑菇、粉条、猪肚等等美味的杂食。羊杂锅是棕色的，外表是火锅样子的，有各种各样的香味。在羊杂锅的“诱惑”下，我吃了一碗又一碗的米饭。羊杂锅对我来说，真的是好吃的停不下来！

第二天傍晚时分，我们坐车到达了市区。我们急匆匆地把行李放在了房间里，便马上出发去寻找美食了。

我们看中了一家享有盛名的餐馆。不愧是拥有良好口碑的餐馆！这一家餐馆有着很不错的菜！第一道菜是青椒炒肉丝。端上来时，那“滋滋”作响的肉丝和那外透里香的青椒，看着就让人“口水直流三千尺”啊！第二道是水煮活鱼。水煮活鱼上面还撒着些红辣椒和青椒。那散发着香气的汁液，加上鲜嫩的鱼肉，真是好吃啊！

......

在离开内蒙古之前，我们吃的是火锅。在火锅里面加上香料，滴上几滴香油，配上自己的调料，再点几串牛肉串。牛肉串果然正宗，味道新鲜可口，再加上调料，味道美极了！

蒙古美食作文 篇4

我的舅舅前几天去了内蒙古，他说在那里见识到了内蒙古独具一格的民族风情，成群的牛羊，如点点珍珠一般，人置身于其中，真有恍如隔世仙境之感。为了纪念这次去内蒙古美好的旅行，他特意为大家带来了人人一盒奶糖。说这盒奶糖并不同于其他，他代表的不仅仅是这次旅游的纪念，更代表内蒙古人民的热情好客。

刚开始接到这盒奶糖，我都感到非常的惊讶，因为它不同于其他旅游纪念品的包装，那么高端大气，仅仅是用蒙古布做了一个简易的布包子，里面包着一颗颗形状也不是很好看的奶糖。二舅却说：“这其实并不是我购买的，是我那位在内蒙古认识的胡尔康大姐，他亲手为咱们制作的。要不我怎么会说这并不同于其他的奶糖，具有非凡的特别的意义呢！”说完，我们都恍然大悟，不禁跃跃欲试。

拆开这一层简易的布包，扑鼻的香味直扑鼻来，那奶糖，虽然看相并不是太好，但是哪几个，放在嘴中，感受到的是一阵甜甜的蜜意，直袭心头。奶糖，刚开始要下去的时候，并没有什么滋味，咬的越深，那种清纯的甜越加显著，在九中，仿佛一棵桂花，留下了美好的，永远不会忘怀的回忆。非要下去，香味犹存，让我不仅感受到，内蒙古高超的制作奶糖记忆，和内蒙古奶多么的鲜美啊！

我后来迫不及待又吃了好几颗，这时二舅却说，在内蒙古吃奶糖必须要与大家分享着吃，这样才有家庭的味道。我听了之后连连点头，忙把奶糖分给大家吃，我们在一起品尝着这美味极致的奶糖，其中甭提有多高兴了。

千里送鹅毛，礼轻情意重，一颗奶糖代表的二舅就对我们家人深深的关怀和深切关爱呵护，而我们更要珍惜这份爱，让二舅的爱在我努力学习中得以体现。

蒙古美食作文 篇5

我的家乡在内蒙古的锡林郭勒大草原上。蓝天白云，绿草如茵，江河清澈见底，各种山珍海味扑面而来，如香喷喷的手提肉，香甜可口的乳制品，清香扑鼻的烤全羊，浓郁芳香的蒙古奶茶……家乡的山珍海味数不胜数。

今天，我为大家介绍蒙古奶茶，这是蒙古餐中的“第一道汤”。

制作奶茶的方法并不复杂。首先，将青砖茶捣烂，放进茶包里。将茶袋放入锅内，用水烧开至茶叶滚开，待茶叶呈亮黄色时取出茶袋，然后将鲜奶慢慢倒入锅内，用勺轻轻搅动，使茶叶与牛奶充分融为一体。渐渐地，茶变成了一种独特的奶茶颜色。最后，在奶茶中加入少许盐，煮出一壶美味的蒙古奶茶。这时，端上来一碗溢出乳香的奶茶，人们可以根据自己的口味加上炒饭、嚼克（一种奶油）、奶豆腐、奶皮、黄油等等。我迫不及待地想品尝它，迫不及待地想品尝它。这款美味的奶茶为蒙古人民开启了美好的一天。在每个充满希望的早晨，我们都会被这种浓郁而醇正的味道所唤醒，而这正是我们内蒙古饮食的代表之一——奶茶。

奶茶不仅味道可口，还含有多种维生素、蛋白质和脂肪。这些丰富的营养物质给生活在高原上的蒙古人提供了强壮的身体来抵御严寒。

这就是我家乡的美味——香浓的蒙古奶茶。我喜欢家乡的美味，我也喜欢家乡。

蒙古美食作文 篇6

春天，到处生机勃勃，红的、白的、黄的花，青的草，绿的叶，都像赶集似的聚拢来，形成了烂漫无比的春天。这时候，那些小燕子，那伶俐可爱的小燕子，也由南方飞来了。

在这风景如画的春日里，我的植物朋友--蒙古扁桃开花了,在沙漠腹地，成片的蒙古扁桃花红的如云霞，粉的似云朵，白的像雪花，飘着淡淡的桃花香，远远望去绚丽夺目，近近观看令人陶醉。

蒙古扁桃是国家二级保护植物，它又叫山核桃，是灌木状的，高1-2米，枝条开展，多分枝，花单生稀数朵簇生于短枝上，粉红色，果实宽卵球形，果梗枝上；果肉薄，成熟时开裂，离核；花期5月，果期8月。

蒙古扁桃的生命力非常顽强，它是干旱地区的水土保持植物，主要分布于蒙古和中国，在中国分布于内蒙古、甘肃和宁夏。尽管这些地方缺水，多沙尘，但是它依然傲然挺立，怒放着自己的生命。扁桃不仅有观赏价值，它还是主要的木本油料树种之一，种仁含油率约为40%，其油可供食用，种仁可入药。

我喜欢蒙古扁桃花，它总是在艰苦的环境下欣然怒放，真希望它能长在我家门前，春天，我能闻着桃花香，漫步在桃林；秋天，我能体验到打山桃核的乐趣，还能品尝到美味的山桃核，那是一件多么美妙的事情啊！

蒙古美食作文 篇7

我的家乡在一望无际的内蒙古锡林郭勒大草原。那里有蔚蓝的天空、洁白的云朵、碧绿的草原、清澈见底的河流，还有各式各样的美食，例如鲜美多汁的手把肉、香甜可口的乳制品、焦香脆嫩的烤全羊、浓郁飘香的蒙古奶茶……家乡的美食真是数不胜数。

今天我给大家介绍的是蒙餐之中的“头道汤”——蒙古奶茶。

奶茶的制作方法其实并不复杂。先将青砖茶捣碎，放在茶叶袋里。将茶叶袋放入锅中，用水煮，直至茶水烧开翻滚，待茶水呈现透亮的琥珀色时取出茶叶袋，然后向锅中缓缓倒入新鲜牛奶，用勺子轻轻搅拌，使茶水与牛奶充分融合。渐渐茶水就变成独有的奶茶色了，最后在奶茶里加入少许食盐，一锅美味的蒙古奶茶就熬制完成了。这时盛上一碗乳香四溢的奶茶端到面前，人们可以依照个人口味加入炒米、嚼克（一种奶油）、奶豆腐、奶皮子、黄油等。迫不及待地尝上一口，瞬间口齿留香，这碗美味的奶茶开启了蒙古族人民的美好一天。在每一个充满希望的早晨，我们都是被这阵浓郁醇香的味道所唤醒，这就是我们内蒙古的饮食代表之一——奶茶。

奶茶不仅味道可口，而且含有多种维生素、蛋白质及脂肪。这些丰富的营养物质使在高原上生活的蒙古族人民拥有了抵御严寒的强健体魄。

这就是我家乡的美食——馥郁芬芳的蒙古奶茶。我爱故乡的美食，我爱我的家乡。

蒙古美食作文 篇8

每个地方都有自己各具特色的美食、小吃，就像我们绍兴的美食有臭豆腐、霉干菜烧肉、糟鸡等。特别是霉干菜烧肉，这简直就是我的最爱。

爷爷每次烧霉干菜的时候，厨房里都是香气四溢，空气中弥漫着一股霉干菜的香气，直到肉烧得很烂了，爷爷便通知开饭了，我夹了一块五花肉，放入口中，哇！真是太滑了，一块肥肉一进入我的口中，就化开了，变成了一摊油水，淌入了喉咙，再一尝干菜，爽脆的口感让我如醉如痴。

说完了我的家乡名菜，再来说说另一道蒙古族的名菜——手抓羊肉。

手抓羊肉是西北蒙古族人民的地方风味名菜。各地的做法基本一样：先将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块，用冷水浸泡并洗净血水后，再放入清水锅里煮，待水滚后除去浮沫，同时放人葱、姜、花椒、盐及大料。肉煮熟后趁热吃，每人准备一个小碟，调上酱、醋、蒜末、姜末、香菜等，然后把手洗干净，边撕边蘸着吃，吃饱方休。其味鲜嫩清香，吃法古朴，颇有原始遗风。这是牧民待客之上品，各族普遍喜爱。如要招待客人，事先将羊肉切成长约3寸、宽1.5寸的条块，用同样方法煮熟即吃。

手抓羊肉在酒店里我也吃到过，那乳白色的羊皮和血色的羊肉搭配在一起，沾上一点黄色的胡椒粉。羊肉一入口我就感到了一股浓郁的骚香，再仔细品尝，用牙齿嚼几下，发现羊肉很嫩又很有韧劲，沾上胡椒后腥味变得一丝不留了。

像手抓羊肉这样的地方风味美食，我建议大家多多品尝，成为一个尝遍天下美食的人。