做糖糕作文

在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家整理的做糖糕作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

做糖糕作文1

农历新年的前几天，我和妈妈一起去青田的舒桥。天气特别冷，阴沉沉的，偶尔还飘着雪花。越接近舒桥，雪下得越大。等到了舒桥，我下车一看，田里，路边，屋顶，都已经有积雪了。我开心得不得了，跑到路边就抓了两把雪。哇，真冰！可是真好玩。妈妈让我玩了一会儿，就招呼我进屋。我看着满世界的雪，恋恋不舍走进屋里。屋里暖洋洋的，雾气缭绕，空气里还带着点甜甜的味道。还有些阿姨在忙碌着。哦，我想起来了，妈妈说过年做糖糕是青田的传统习俗，要带我来感受年味，看看糖糕是怎么做的。

在大堂，我看到阿姨们把清洗好的.若叶整齐地铺在蒸笼里，一张压一张，特别整齐；接着把搅拌均匀的糯米粉和红糖等原料小心地放进蒸笼里，到一定厚度以后，抹平原料，再嵌入去一颗颗红枣，最后盖上盖子，送上灶台。

走进厨房，我看到一个大大的柴火灶台，一口口大锅，好几个大蒸笼层层叠着，比我还要高呢。水蒸气绵绵不断地往上冒，好像在天花板上变出了一朵云。我快步走到炉灶口，想帮忙添柴。添柴的地方分成上下两层。上层烧着火，还能听见柴火被烧得发出噼里啪啦的声音，再加上铁锅里水沸腾的声音，形成了怪怪的大合唱。可能是靠得太近了，我被烟熏得流出眼泪来。

我帮忙加柴的时候，看见火小了，就要及时添柴，都快累趴下了，可是做糖糕还有其他更累的活呢，想到这儿，我又卖力地干起来。

我一边干活一边等糖糕出炉。其实蒸糖糕要十多个小时呢，而且刚做好的糖糕特别软，很难拿着吃，要稍微放一放，等凉一点硬一点才好吃。后来，阿姨们拿出之前做好的糖糕给我吃。我马上拿了一块，咬了一大口。又软又糯，还有红枣，甜甜的，香香的，真是美味。

这次去舒桥，我了解到了做糖糕过程，也品尝到了手工制作的糖糕，真开心！

做糖糕作文2

每到过年奶奶都会做很多糕点：有方糕、糖糕、粑粑。今天你们猜我和奶奶会做什么呢？那就是糖糕啦！

我和奶奶拿出水磨糯米粉、红糖和白糖，先把糯米粉放在一个盆子里，然后放了点白糖和红糖，接着就要用勤劳的双手了，奶奶先放热水再放冷水，使劲地捏着，过了一会儿，奶奶捏着捏着，水干了又加了温水。

我对奶奶说：“我也要做。”于是奶奶细心教我，我很快就学会了。奶奶拿了一点，把它弄成一个圆，我也学着奶奶的样子做了起来，做这个糖糕好像在玩橡皮泥，我弄了一会儿就粘了面粉，一不小心，用手摸了一下脸，奶奶笑我是只小花猫。这时姐姐也过来了，笑着对我说：“明明是一只长白胡子的小花猫。”我在姐姐脸上也摸了一把，把她的脸也变成了小花猫。我们开心地笑了起来。

我和奶奶继续做，我和奶奶用糖糕磨具做，很快三笼就做好了，大概蒸了25分钟就好了。奶奶把红色的`粉放在了一个碗里，再放了一点水，最后用筷子在糖糕中间点了一点。我问奶奶：“为什么要一点红色，糖糕又代表什么呢？”奶奶说：“红色代表吉祥，新年红红火火，糖糕就是年年糕（高）啊！”

我吃着自己做的热气腾腾的糖糕，香香的、甜甜的、糯糯的、真美味啊！大概是自己亲手做的，才特别好吃吧！

做糖糕作文3

寒假中，最令我们孩子兴奋的就是过年了。拿红包的喜悦，吃年夜饭的欢乐、放鞭炮的刺激……更多的`，是品味留在舌尖的年味。

今年寒假，作为一个地地道道的“吃货”，我已经不仅仅满足于吃“年味”了，我要做一个大胆的尝试，自己做新年小甜点——糖糕！

今天下午，我和奶奶、太太准备好了所有的材料，准备做糖糕了。首先，我们把几袋糯米粉、一袋白糖和半袋红糖倒进一个事先准备好的大脸盆里，望着纷纷落下的糯米粉，我对自己充满了信心。

接下来，要将米粉和好。为了让面更筋道，更糯，我们在灶炉里生起了旺火，煮出沸水。必须一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只见太太将面团翻过来，拉过去。当面最后和好时，整个面团变成了淡黄色，散发着淡淡的香气，变得十分筋道。

接着，是成型。我们从面团上取下一块块小面团，揉成圆球，拍进模子里，用大拇指压扁，再将它拍出来。就这样，一个糖糕就做好了。每做完一个，我们就放置在铺好粽叶的蒸盘上。过了半个小时，终于做完了两盘。巧手的太太将糖糕做成了各种模样——年年有“鱼”、“龙”腾虎跃、盘“蛇”等等。据说，这还是太太的妈妈教给她的，有近百年的历史呢！

最后，就是蒸糖糕了，为了蒸得透，奶奶先在灶锅里放了大半的水，把火烧到最旺，等到水煮沸了，再将糖糕放进去蒸。期间还得不断加柴，将旺火保持住。

半个小时后，糖糕终于出笼了。它们一个个变得胖胖的，白里透黄，黄中有白，散发着诱人的香气。我等不及它凉透，就剪下一个放嘴里，一边叫着烫，一边却不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。

糖糕在都市已经逐渐消失了，但人们不会忘记它，因为它代表着年的味道。

做糖糕作文4

过年了，我们从杭州回到了青田农村奶奶家过年。我们这边有很多习俗：放鞭炮，观龙灯、采茶舞、鱼灯，走亲戚，获得压岁钱等。还有很多好吃的：青田有名的糖糕，三粉角，红田鱼等等。现在我给你们讲讲青田最有名的糖糕，糖糕虽然好吃，但制作过程很复杂，所以今天我就帮奶奶一起做糖糕了。

我跟奶奶走进了厨房，看见做糖糕的材料有：米粉，蒸笼，粽叶，红糖，五花肉等。奶奶开始忙碌了起来，我在旁边一边好奇地看着一边帮忙奶奶，给奶奶递上所需要的材料。奶奶先是把米粉和糖搅拌均匀，加水搅匀。接着我和奶奶一起把已洗干净的粽叶一片一片有序地铺在蒸笼里，我问奶奶为什么要放那么多粽叶呢？奶奶说：“因为放了粽叶，糖糕就不会粘在蒸笼的旁边了。”然后，奶奶把搅拌好的米粉分成一半，把其中的.一半倒入蒸笼里，然后再铺上一层已一片片切好的五花肉，就这样反复的把蒸笼铺满，盖上盖子。

这时爷爷过来了，把做好的糖糕抬上土灶，奶奶开始烧火蒸了，我问奶奶大概要多久才可以吃啊？奶奶告诉我要十二个小时才熟，啊！要这么久才能吃。我等着等着就睡着了。

第二天我一起来就去吃糖糕，那糖糕红彤彤的，一看就很好吃，我大口大口的吃着糖糕，奶奶看见了笑眯眯地说：“不要把糖糕粘在衣服上，粘起来很难洗的！”

做糖糕是我做的最开心的一件事，也是最有意义的一件事。不仅体验了做年糕的乐趣，还学到了知识，真是一举两得啊！

做糖糕作文5

今天的天气就如我的心情一样，晴空万里，十分舒畅。一大早便起了床，因为今天可是有一件重大的事情要发生呀。那就是—去外婆家做糖糕。

糖糕呢，就是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味。做糖糕还有一样必不可少的东西，那就是糖糕模具。模具的样式也各式各样，小小的模具就让平凡的糖糕变得与众不同。

做糖糕的方法十分简单，首先将面粉放在一个大盆中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加水和糖，揉面可是个技术活，面团不能太硬也不能太软，要软硬适中，揉的`时间越长，那糖糕咬起来就越有嚼劲。接着将糖糕模具拿出来，洗净并擦干，将面粉撒入模具中，摇晃几下，使面粉均匀涂抹在模具底部，再将多余的面粉倒出，把事先揉好的面团搓成一个个小团，放入模具中，用手压平，最后拿起模具在桌上一敲，映有花纹的糖糕便完成了。将做好的糖糕放入锅中蒸煮大约半小时即可食用。

刚刚出炉的糖糕软糯香甜，还可以炸糖糕，色泽金黄，外焦里嫩。表皮脆嫩，内层软乎乎的，甜香适口，受到人们的喜爱。

不过现在很少有人来做糖糕了，都说嫌麻烦。唉，真怕再也吃不到这么传统的美味哩。